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妙緣純脂耐焙烤巧克力豆

產(chǎn)品分類: 產(chǎn)品中心
產(chǎn)品形態(tài):巧克力豆,巧克力粒
產(chǎn)品口味:巧克力原味
產(chǎn)品使用:可可含量46%,可用于曲奇餅干蛋糕面包裝飾,冰激凌內部夾心餡料等

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產(chǎn)品詳情展示   

 妙緣耐焙烤醇黑巧克力豆,可愛小水滴狀純脂巧克力豆,可可含量達46%以上,口感醇滑,入口即化;顆粒均勻,可達30000粒/kg;由于特別的配方調制,顛覆純脂巧克力熔點低易融化的特性,品質穩(wěn)定,能夠耐高溫烘焙不變形,味道也和烘焙前一致!。妙緣耐焙烤醇黑巧克力豆適合制作曲奇餅干類、重磅蛋糕、面包吐司,冰淇淋、夾心、預混料等,或者加入少許至撻派餡料增添產(chǎn)品特色及風味!

用法:烤蛋糕或者曲奇餅干時撒點耐焙烤醇黑巧克力豆在表面上再放烤箱,出爐后就可以吃到脆脆的巧克力豆蛋糕或者說巧克力豆餅干了,記得是撒點在表面上巧克力才不會融,如果拌在里面也很好吃,只是巧克力可能會融化在里面。

可可含量: ≥46%

產(chǎn)品形狀:水滴狀

產(chǎn)品規(guī)格:600g×12罐/箱   10kg/箱

注意:做預混料耐烤溫度180-210℃左右 ,烘焙時間12分鐘左右

產(chǎn)品應用:妙品課堂之美式醇香瑪芬蛋糕

采購:妙緣純脂耐焙烤巧克力豆   
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